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蔬言菜语：从田间到餐桌
陈胜文 试读
我们虽然几乎天天和蔬菜打交道，但仍然对它知之甚少，时常提出许多花式各样的问题：怎样挑选新鲜的蔬菜？反季节蔬菜安全吗？有苦味的丝瓜还能吃吗？如何消除蒜臭味？家里种菜种什么菜比较好？……也时常走进蔬菜认知误区：掉色的苋菜不能吃；樱桃番茄都是转基因的；吃四季豆会中毒；吃了茄子会眼蒙……面对大家的疑惑，作者积数十年蔬菜育种、栽培研究和蔬菜科普推广之经验，配合查阅资料和多方调查，尽力为大家答疑解惑、消除误区。 同时也一并和大家讨论，以期能够对蔬菜知识有更深的了解和认知，让新鲜、安全的蔬菜成为我们美好生活的一部分。
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1000种常见植物野外识别速查图鉴
杨辉霞 试读
本书收录了公园、街道、郊野、农田、山区等地较常见的植物1000多种。本书内容按照野外观察植物感官认识的顺序，层层深入进行编排，首先按照植物的直立或匍匐、草本或木本、水生或陆生等进行大体分类，再根据叶的形态进一步分类，从而一步步缩小识别范围，最后读者可以通过查阅本书中每一植物的特征性图片及植物特征文字描述对植物进一步鉴别。本书适合植物爱好者参考阅读。
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彩色图解科学养鸡技术
提金凤 试读
根据目前养禽业的发展现状，同时结合编者多年从事养禽及禽病防治教学、科研及生产实践中积累的丰富经验及资料，最终编写了本书。本书主要从鸡的品种、繁育、饲养管理、营养饲料和鸡舍构建、鸡病防治等方面进行详细阐述，采用通俗易懂的语言，同时配备大量彩色图片，形象生动，图文并茂，充分体现科学性、先进性、系统性和实用性，便于从业者学习、理解及生产过程中参考使用。
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绿植病虫害防治与水肥管理
徐帮学 试读
本书详细介绍绿植病虫害防治常识和水肥管理相关知识，包括绿植病虫害防治基本技巧、花草病害常识以及病害诊治、花草虫害常识以及虫害诊治、家庭花卉营养需求常识等。本书还介绍了观花类植物、观叶类植物、多肉类植物、果蔬植物的土壤、浇水、施肥方面的管理经验。本书通俗易懂，图文并茂，融科学性、知识性、实用性为一体，适合广大花卉种植户、花木培育企业员工、园林工作者阅读使用，也适合高等学校园林专业和环境艺术设计专业的学生、室内设计师、室内植物装饰爱好者及所有热爱生活的读者学习参考。
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天然草本花草茶让你不失眠不长痘气色好
恒星璀璨 试读
本书细致地介绍了花草茶的各项功能，从喝花草茶的讲究到各类花草茶的品性，都为读者一一介绍。花草茶对于女性而言是天然的养颜养生佳品，适当地饮用花草茶，不仅能纤体减脂，让身体轻畅，还能舒精安神，使身体健康，一年四季皆可饮用，并且冲泡方便，是女性理想的瘦身美体好搭档。
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种植细说：古代栽培与古代园艺
肖东发 试读
本套书系的特点是全景展现，纵横捭阖，内容采取讲故事的方式进行叙述，语言通俗，明白晓畅，图文并茂，形象直观，古风古韵，格调高雅，具有很强的可读性、欣赏性、知识性和延伸性，能够让广大读者全面触摸和感受中国文化的丰富内涵，增强中华儿女民族自尊心和文化自豪感，并能很好继承和弘扬中国文化，创造未来中国特色的先进民族文化。
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葡萄栽培图说（第二版）
宋文章 试读
本书以作者丰富的葡萄栽培实践经验为基础，通过数百张照片，图文并茂地介绍葡萄的品种、育苗技术、定植沟的准备、定植方法、定植当年的管理、栽培架式与整形修剪、施肥技术、周年管理以及病虫害防治和常用农药等。其中，葡萄园机械化管理对我国葡萄规模化生产具有借鉴作用。
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蜜蜂养殖实用技术（第二版）
李继莲 试读
本书在一版的基础上，结合作者团队多年蜜蜂养殖研究与实践积累，详细介绍了当前蜜蜂实用养殖技术及主要病害防治。立足实际养殖要求，本次修订新增了蜜源植物的调查方法、最新的免移虫产浆技术以及近五年与蜜蜂健康息息相关的肠道微生物的最新研究进展等内容，并新增补充了大量养蜂技术图片。通过阅读本书，读者可以全面了解和掌握蜜蜂的养殖技术，更好地关注蜜蜂健康，从而更好地开展蜂产品的生产。 本书图文并茂，实用性较强，可供养蜂人员、养蜂科技工作者及农业院校相关专业师生或者养蜂爱好者阅读参考。
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鹅类症鉴别诊断及防治
赵朴 试读
本书不仅介绍了各种具体鹅病（包括传染病、寄生虫病、营养代谢病、中毒病、普通病）的特征和治疗方法，而且详细阐述了这些鹅病与其类似、易混淆疾病的鉴别诊断技术，突出了这些鹅病之间的相同和不同，为兽医技术人员、养鹅技术人员等尽早确诊鹅病，及时采取措施提供了技术支持。本书适合基层兽医、养鹅技术人员和动物医学相关专业师生阅读参考。
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四千年农夫
富兰克林.H.金 试读
几世纪之前，东亚三国的农业已经足以支持起高度密集的人口，并且可持续发展至今，并且这个势头还将保持下去。美国人十分推崇远东地区人们的原生态农耕方式，认为推广中国、朝鲜和日本可持续农业经验对全人类都是有帮助的。东亚民族主要依靠小块土地和少量产品来维生，却养活了密集的人口。在远东地区，每一种可以食用的东西都被认为是人类或者畜禽的食物。而不能吃或者不能穿的东西则被用来做燃料。各种有机垃圾混合在一起以及人类的或动物的粪便都被细致地保存下来，在使用之前再将它们粉碎并烘干作为肥料。在这里，看不见一块闲置的土地，见不到一点被浪费的资源。在现代农业耕作方式的弊端纷纷显现的时刻，东亚传统的耕作方式再一次引起了世界人民的重视。“回归自然”重新成为受人关注的理念。
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植物新语：彩云之南
李璐 试读
选择了近200种有代表性的植物，介绍了云南丰富的植物多样性，旨在唤醒人们热爱自然、保护环境的意识。从惟妙惟肖的生肖植物、多姿多彩的奇花异卉，到植物巧妙适应环境的生存智慧，娓娓道来的讲述激发了读者的好奇心。从惊艳美丽的罂粟科、群英荟萃的木棉科、借人高枝的旋花科，到广泛利用的豆豆家族，生动形象地表达了认识植物的要诀在于看花观果，按相似性程度分门别类。从舌尖上的酸甜苦辣、世界各地的经典饮品、鲜美可口的野生蘑菇，到缓解人类病痛的药用植物，通俗易懂地传达了植物与人们的生活密切相关。从滇南的热带雨林、滇西北的雪山草地，到滇中地区的绿化树木，以及西南地区常见的干热河谷区生生不息的稀树草坡，从不同角度反映了不同的地形地貌蕴藏着云南丰富的植物资源。
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水稻病虫害诊断与防治技术
郝东川 试读
本书是新时代乡村振兴丛书中的一本，主要介绍了水稻病虫害的诊断和防治技术。内容上对水稻病虫害进行了概述，包括病虫害的概念、类型、发生规律等基本知识，详细介绍了各种常见水稻病虫害的识别方法和特征，如稻瘟病、稻曲病、稻飞虱、稻纵卷叶螟等，本书还重点讲解了水稻病虫害的防治技术。本书还提供了一些实用的防治案例和经验分享，帮助读者更好地理解和应用这些防治技术。是一本实用性很强的农业科技书籍，适合广大农民朋友、农业技术人员以及农业院校师生阅读参考。
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生态高效养鹅实用技术
乔海云 试读
本书围绕生态养鹅的实用技术，详细介绍了生态养鹅的特点与模式、生态鹅场的规划设计、生态养鹅品种的选择、生态养鹅营养与饲料配制、生态养鹅的饲养管理技术、生态鹅场的环境保护与废弃物利用技术、生态养鹅疾病防控技术、生态高效养鹅的经营管理等内容，注重实用性、科学性、先进性，是指导搞好生态养鹅的科普书籍。
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700种多肉植物原色图鉴
王意成 试读
喜欢多肉敦厚的外形，也喜欢它可爱的模样，我就是一个名符其实的“多肉控”，但是看到新品种却叫不出名字，叫不出咋能叫“多肉控”？为啥我家肉肉怎么总是难过冬夏？有些多肉好养活，有些多肉难伺候，找到好养又好看的入手可不是一件容易事。 不能总用肉肉的血泪史积累经验，看这本书，即使是菜鸟也能养好多肉。700种多肉更能让你一饱眼福。 这本书集基础栽培、图鉴于一身。想叫出多肉的名字，想知道多肉怎么养活，还是想欣赏肉肉有多可爱，那些见过的、没见过的，都可以从这本书上找到。而且这本书按属分类，科学又容易找；每个属里还详细介绍了植物的原产地、形态、习性与养护以及繁殖，让专家帮你悉心呵护多肉；书里还给每种多肉“评级”，新手养易活的，老手养有难度的，总有一种为你准备。收藏也好，实用也罢，这本书是教材，更是崭新的多肉生活。
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香蕉优质丰产栽培彩色图说
胡会刚 试读
本书系统介绍了香蕉生物学特性、香蕉优良品种、香蕉植株繁育、香蕉建园与栽培管理、香蕉主要病虫害及其防治、香蕉采收和商品化处理等内容，突出香蕉丰产优质栽培技术，旨在提高香蕉果实品质和产量，使香蕉产业健康发展。本书深入浅出，图文并茂，通俗易懂，有较强的实用性，适合广大蕉农和基层农技推广人员参考使用。
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广东生态茶园建设理念与实用技术（新时代乡村振兴丛书）
周波 试读
2021年广东茶叶平均亩产值13214.37元/亩，生态茶园建设在其中发挥了重要作用，得到了国内外茶叶界专家的广泛认可，也为全国推广生态茶园建设提供了“广东模式”和“广东经验”。本书为作者团队近20年在生态茶园建设方面核心理念的总结，并提炼出广东生态茶园建设的理论基础。同时，总结归纳生态茶园建设过程中的系列实用栽培技术，比如植物生态位规划、动物天敌利用、杂草生态管控、病虫害生态防控、土壤生态修复、茶树仿形修剪采摘，以及智慧生态茶园建设等。
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沉香实用栽培结香技术（新时代乡村振兴丛书）
王灿红 试读
本书为《新时代乡村振兴丛书》之一，对实施乡村振兴战略，做好新时代“三农”工作均具有重要的意义。沉香是十大广药之一，又以珍稀、名贵南药著称。本书主要介绍了国内外关于沉香的野生植物资源、主栽品种、品种选育和扩繁技术、人工栽培管理、结香机理和人工结香技术及采收加工和开发应用等内容。本书适合药农、合作社及药材加工企业技术人员查阅和使用，旨在为沉香规范化、标准化种植栽培和全链条可持续健康发展提供理论参考和技术指导。
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三华李优质丰产栽培技术（新时代乡村振兴丛书）
何业华 试读
针对三华李（Prunus salicina 'San Hua'）产业发展情况，深入分析研究产业发展存在的主要困难和短板，稳步推进三华李规模化、标准化、产业化发展，制定有效应对措施，促进产业振兴、农业提效、农民增收，以 “李”量赋能乡村振兴。我们编写了本书，旨在以技术带动产业发展，以技术提升管理水平，以技术助力乡村振兴。全书共九章，图文并茂阐述了生产情况、主栽新品种、生物学特性、建园与定植、嫁接与修剪、成年树管理、病虫害防治等几方面，理论结合实践，可供一线果农和生产者参考使用。
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荔枝新品种和高接换种技术图说
胡桂兵 试读
书稿涵盖了荔枝的主要栽培品种及荔枝高接技术、管理技术和病虫害防治技术等内容。该成果在总结多年研究与生产实践的基础上，结合生产实际，采用图文并茂的形式，有利于种植者掌握荔枝园更新换代生产管理技术，能够节能高效条件下进行优质丰产栽培，促进我国荔枝的生产发展。
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常见农作物种植攻略一本通
庞凤 试读
我国农耕的悠久历史中，人们已经掌握了多种农作物的种植技巧，这些农作物不仅滋养了世世代代的生命，也形成了丰富多样的饮食文化。从北方的麦浪滚滚到南方的稻香四溢，从黄豆的饱满到玉米的金黄，每一种作物都承载着独特的生长节奏与大自然的馈赠。 本书简要介绍几种常见农作物——小麦、大豆、玉米、高粱、水稻、大麦、燕麦、青稞以及红薯的种植策略与最佳收获时间，同时分享一些减少或不使用农药的自然农法，旨在帮助爱好园艺或从事农业的朋友们更好地了解并实践绿色种植。希望能够激发读者对农作物种植的兴趣，倡导回归自然、生态友好的耕作方式，享受从播种到收获的喜悦，共同守护这片滋养我们的土地。
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蔬菜病虫害诊断与防治技术（新时代乡村振兴丛书）
郝东川 试读
本书是新时代乡村振兴丛书中的一本，主要介绍了蔬菜病虫害的诊断和防治技术。内容上对南方蔬菜病虫害进行了概述，包括病虫害的概念、类型、发生规律等基本知识，详细介绍了南方各种常见蔬菜病虫害的识别方法和特征，如霜霉病、炭疽病、病毒病、蚜虫、白粉虱等，书中还重点讲解了蔬菜病虫害的防治技术。本书还提供了一些实用的防治案例和经验分享，帮助读者更好地理解和应用这些防治技术。是一本实用性很强的农业科技书籍，适合广大农民朋友、农业技术人员以及农业院校师生阅读参考。
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蛋鸡健康养殖与疾病防治宝典
谢华、刘国胜 等编著 试读
本套书选取了工笔画中大家比较喜爱的题材，像百花、禽鸟、草虫、仕女，以这些题材为描摹对象，绘画作品请工笔画家描绘，读者可以直接临摹。每册书不仅有详细的基础知识详解，还包含几十幅线描画稿作品。每幅作品的线条优美、结构明确、形象生动，使读者轻易领会艺术之精髓。 本套书不仅具有上手快、学习简单方便的实用性，也具有一定的欣赏性，可供广大工笔画爱好者、美术院校的学生及老年人绘画爱好者临摩学习，为他们提供一条学习工笔画的便捷之路。
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生产制作养殖种植行业投资创业300例（下）
创意工作室 试读
本书内容包括：乡村农业公园、乡村流动修理部、开展劳务输出、卫星节能贮藏冷库、日光温室种植、推广新种苗、上山采摘野菜、上山采挖药材、养宠物狗、养宠物猫、养殖瘦肉猪等内容。
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中国农业与农学科技大展台
邢春如 试读
本书内容包括：太湖流域农田水利史、历代关中农田水利、新疆农田水利史、古代治河工程、中国古代的肥料、中国古代的肥料积制技术、中国古代的施肥技术、农具材料及动力的演变、中国古代的作物结构、中国古代的耕作技术、中国古代的贮藏技术等内容。
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涉县核桃栽培技术指南
涉县林业局 试读
涉县地处核桃最适宜生长区，是全国核桃重点产区县之一，产量位居河北省首位、全国前列。涉县县委、政府高度重视核桃产业的发展，把发展核桃产业作为农民脱贫致富的主导产业来抓，核桃现已成为全县农民的一项主要收入，涉县正在为建设全国核桃强县而努力。
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宁夏贺兰山东麓高品质葡萄种植管理手册
宁夏农垦事业管理局 试读
为宁夏贺兰山东麓产区葡萄园技术人员以及管理者提供葡萄园管理技术指导。目前，虽然已经有很多葡萄栽培综合技术方面的优秀教材，但《宁夏贺兰东麓高品质葡萄种植管理手册》的侧重点是为宁夏贺兰山东麓种植的葡萄在质量管理领域作指导，而不是葡萄栽培综合技术。“宁夏贺兰东麓高品质葡萄种植管理手册”将为两个长远目标打下基础：一是为宁夏农垦葡萄园管理者、技术人员以及周边葡萄种植管理者提供中级技术指导，并随着宁夏葡萄园产业的不断发展，手册也会不断地更新完善；二是本手册简单易懂，运用绘画图片形象地指导宁夏产区的葡萄种植，将被用来对农户进行培训。
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葡萄栽培与葡萄酒酿造
李玉鼎,刘廷俊 试读
本书为“建设社会主义新农村系列”之一，全面系统地介绍了葡萄栽培、贮藏保鲜以及葡萄酒酿造的基本知识。主要内容包括：葡萄园建立，葡萄育苗技术，宁夏主要葡萄栽培品种，葡萄园土肥水管理，葡萄的整形与修剪等。本书内容丰富，图文并茂，讲解通俗易懂，具有很强的实用性。
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特种蔬菜栽培技术（芽苗、水生）
贺永喜 试读
本书注重理论联系实际，注重科学性、系统性，尤其突出了实用性，吸收了当今特种蔬菜研究的最新成果。详细介绍了各种特种蔬菜的栽培技术及病虫害防治。通俗易懂，实用性强。
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菜用马铃薯无公害栽培与间套复种技术
李爽,李丁仁 试读
本书讲述了马铃薯的形态特征与生育周期、营养价值与用途、马铃薯种薯退化原因与防止措施，无公害生产控制技术，露地与设施栽培技术，引黄灌区菜用马铃薯轮作的应用，间、套、复种的条件、原则、技术与主要模式，贮藏保鲜方法与病虫害防治技术。
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蔬菜采后保鲜实用技术
张光弟 试读
蔬菜采后保鲜实用技术内容简介：蔬菜贮藏保鲜要求在蔬菜周年供应的“时间差”（一季生产，全年消费）、“空间差”（一地生产，国际消费）、“蓄水池”（缓冲市场价格波动）等诸方面起到保障作用。目前针对国内市场供应，国家相关职能部门已做出了五大蔬菜主产区布局，比如黄土高原、云贵高原夏秋蔬菜区域；长江上中游、华南冬春蔬菜区域及黄淮海与环渤海设施蔬菜区域；针对国际市场也制订了四大主要出口基地，因此蔬菜物流及贮藏保鲜就显得十分重要。贮藏保鲜在结合实施蔬菜的排开栽培（含设施栽培）的基础上，努力解决国内市场蔬菜的供应。在蔬菜贮藏及物流保鲜中应注意以下几个方面的问题。
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肉牛肥育生产技术问答
王广山 试读
本书以现代化商品肉牛生产中“肉牛肥育”为中心内容，较全面介绍了肉牛肥育基础知识、架子牛选购与运输，肉牛饲料加工饲用，防疫与保健，肉牛主要品种和黄牛改良等相关科学知识和生产技术。
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小杂粮栽培技术：豆类
丁明 试读
小杂粮栽培技术丛书（油料类+豆类+粮食类）（套装共3册）主要讲解如何栽种豆类。豆类是抗寒、抗旱能力很强的作物，全世界约40个国家种植，而且以干旱、炎热地区为主，主产区在亚洲。在亚洲西部和欧洲东部既有大粒亚种，又有小粒亚种，生命力很顽强。
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施肥知识（下）-张燕
张燕 试读
肥料是作物的粮食。农作物生长需要的营养元素，现在已经知道的有21多种，其中碳、氢、氧可以从空气和水中获得，一般不需要以肥料的形式提供。氮、磷、钾在作物体内含量较高，吸收得也较多，占干物重的百分之几到千分之几，称为“大量元素”。氮、磷、钾三种元素在土壤中含量普遍较少，需要以肥料的形式补充，所以特别称它们为“肥料三要素”。钙、镁、硫一般称为“中量元素”。铜、锌、铁、锰、硼、钼等元素，作物需要量少，称为“微量元素”。
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豫东地区园林植物欣赏与栽培
吴小华 试读
随着经济的发展，城市不断扩大。在城市中充斥着由钢筋水泥等组成的人工构筑物，造成了城市居民与自然环境的隔离，使人感到视觉上的枯燥、心理上的紧张、情绪上的压抑。因此，人们不由想起回归大自然，陶醉于山、水、林木的自然环境中。 在绿色的环绕中，人们可以享受到宁静、温柔，感到更加舒适。因而能镇静神经、降低血压，也更容易解除疲劳。而生活在广植树木花草地方的人，不仅身体健康，而且癌症的发病率也降低许多。科学家们解释说：这是由于植物周围的空气特别清新，含有的负离子数量也相对较多。
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