作者：何川、吴潇、梁晋刚 字数：1.9万字 出版社：上海科学技术出版社

哥伦布发现新大陆后，玉米被作为一种神奇的植物从美洲带回了欧洲，约五百年前，玉米低调进入中国。如今，玉米的种植遍及全球各地，成为世界上产量最高的粮食作物。玉米在玛雅文明之前，只是一株野生杂草，它究竟经历了什么，最终占据世界粮食舞台成为主角。玉米不仅营养价值高，而且色彩丰富，你有没有想过这些颜色是怎么来的？和转基因技术有没有关系？转基因玉米是怎么诞生的？科学家是根据什么判断转基因玉米安全与否？转基因玉米是否长得与众不同？让我们一起来揭秘真相。

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