字数:9012字 出版社:化学工业出版社
本书旨在为厨师朋友提供果酱画造型参考,包括十大类200余个造型,分别为:线条图、花草图、蔬果图、器物图、鱼虾虫鸟图、山水风景图、中文书法图、英文书法与字母图、卡通动物图、动物人物图。本书的核心是“查”(即参考查阅),可供厨师朋友及爱好果酱画盘饰的朋友阅读参考。
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