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琉璃

琉璃

LV1 2016-11-22

【当逗逼大厨遇上吃货男神】

作者:琉璃

连载最近更新: 一吻过后,男神盯着气喘吁吁的我说“这次不许你逃,这么可爱的女朋友不早早定下跑了怎么办,呵呵(^_^)” 吃瓜群众“你们干嘛呢,没天理了,又秀恩爱,活不了了啊!” 又是一阵鸡飞狗跳,宋逸牵着头埋在胸前的唐糖,哀嚎着造型诡异的吃瓜群众,生活还在继续不是吗,至于我和宋逸,我才不告诉你呢,男神是我的,哼╭(╯^╰)╮...

作品简介:一个是苦练厨艺十几年的逗逼大厨,一个是满满吃货属性的男神,当他们撞在一起……
男神你肿么了,你的原则呢节操呢,还我高冷男神啊,唐糖内心是崩溃的

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  • 琉璃

    琉璃

    楼主 LV1 2016-11-22
    第一章
    古人云:要想抓住一个男人的心,要先抓住一个男人的胃。
    我不知道这是哪个坑爹古人说的,又是哪个嘴快的把这句话告诉了我家太后,导致我从小到大被逼着苦练厨艺,她是多怕我嫁不出去啊,虽说我不算倾国倾城吧也算是稍有姿色小美女一枚,对了连钱都省了,我能说我老爸是一名大厨吗,我一直有一个疑问我老妈也不会做饭啊,我爸不也把她都宠上天了,不过我还是比较怂的,所以从来没敢问过这个问题。
    “死丫头,想什么呢,菜都要糊了,你把菜要是炒糊了这就是你的晚饭!”
    “妈妈妈,你别动手啊,我错了,我知道错了,老爸!救命啊!”
    随着我家太后的一记眼刀,我爸同情的看了我一眼,然后溜了!溜了!说好的革命战友呢,我怎么这么命苦啊。
    随着我家太后的一个夺命掌“今天做的什么啊,说说看”
    “我说妈啊,你能不能不吃着水果摆着poss这么问啊,好像……”
    “嗯~~你说什么”一个嗯字九转十八弯啊
    “没有没有,风有点大。那什么,今天做的是正宗粤菜冬瓜盅,粤菜的原料较广,花色繁多,形态新颖,善于变化,讲究鲜、嫩、爽、滑,一般夏秋力求清淡,冬春偏重浓醇。调味有所谓五滋(香、松、臭、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、咸、辣、鲜)之别。其烹调擅长煎、炸、烩、炖、煸等,菜肴色彩浓重,滑而不腻。冬瓜盅是广东及上海地区汉族传统名菜。把冬瓜当作盛放馅料的容器,蒸制后食用,只是这个“容器”是可以吃的;成菜后的汤中有冬瓜的清香,冬瓜肉里有馅料的味道,互相映衬。制作时选用老而肉厚的冬瓜,取出瓜内白瓤,造成盅形,在沸水中加热后捞起放在汤钵里,然后往冬瓜盅内注入上汤,放进瑶柱、莲子、苡米等材料,另用碟将盅口盖上,再用慢火炖两个半小时即可,取出冬瓜盅,用小刀切出盅内之瓜肉,只见汤水清香,瓜肉柔滑,是消暑的好菜,回太后报告完毕。”
    “嗯,说的嗯,那啥她爸你来听一下,你再说一遍”
    “妈诶,你不知道你让我说什么啊”
    “我这不是为了让你加深印象,快点的”
    如上就是我的悲惨史之一,虽然我越来越在美食中找到那一份归属感,但是我才不会告诉老妈呢,不然她一定会变本加厉的压榨我,哼╭(╯^╰)╮。
    哦,差点忘了,我叫唐糖,安大的一名大二学生,你没看错全国排名第一的那个安大,小小嘚瑟一下,主修厨艺专业,副修计算机专业,我还要感谢一下安大没有厨师专业,虽然计算机也很恶心吧,编程那就不是人干的活,咳咳,跑题了,以上就是我备受压榨但无比安稳的十九年,但是故事才刚刚开始……
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  • 琉璃

    琉璃

    楼主 LV1 2016-11-22
    第二章
    “糖啊,快来快来,好吃的饭要没有了”那个在食堂窗口前向我挥手的是我的室友之一,裘雅,但是我还是习惯管她叫胖球、二球、傻球等等,反正都是球,纯种吃货,微胖界的小美女,严重怀疑她是看上了我的手艺,因为每次她嘴馋了都会看着我流口水,相信我那不是一个美好的回忆。
    “二球别叫了,能不能别总丢人丢到外面,真想不认识你”那位帅的天昏地暗的妹子也是我的室友之一,林婉婉,她的名字和她的人就是两个极端,每天都在处于男友力爆发的境界,撩的我们不要不要的,啊,老公好帅把持不住怎么办*^o^*,我是喜欢叫林帅帅或者老公啦,但是二球有时候会偷偷叫她林老虎哦,就那么一个缺点,那就是,就是毒舌啊,不鸣则已一鸣惊人,为什么林帅帅就不能只做个安静的美男子呢!?
    “来了来了,食堂有什么好吃的啊,有必要着急吗”我真是一脸嫌弃脸,林帅帅那双电眼扫过,啊,心动肿么办,低音炮的声音响起“是不比如你做的好吃,要不你做,懒就闭嘴”“我……食堂是我的真爱啊!啊!啊~”林帅帅眼神扫过,世界顿时就安静了。
    “糖醋排骨选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润。沪,浙,川,淮扬四个菜系中都有这个菜。沪菜用料简单注重的是酸甜的口味里面用到了番茄酱 这也是沪菜的特点,浙菜用料丰富,做法精细,色、香、味具全,川菜即使做糖醋排骨也不忘加葱姜花椒。淮扬菜的糖醋排骨在技法上兼顾了浙菜的和川菜的特点,口味上结合沪菜的特点,其”
    “闭嘴”“闭嘴”
    “唐糖你是不是想死!”林帅帅和球球满是杀气的盯着我
    “咳咳,习惯了习惯了”
    “话说他这是不是红烧肉啊,他这个色泽,咳咳”后背一股凉气升起,为了我的生命安全果断闭嘴为好。
    “噗呲”,谁在笑我,回头一看,那是不是宋逸师兄,手臂上一阵刺痛,球啊你为了克制自己也不用掐我吧,不过那真的是男神,oh my god!!!我是不是出现了幻觉!
    宋逸,安大大四计算机系高材生,神一般的存在,别人家孩子的典范,十项全能,帅的天昏地暗,就是太冷了,一米以内生物绝迹,典型的只可远观不可亵玩焉啊。
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  • 琉璃

    琉璃

    楼主 LV1 2016-11-22
    第三章
    我们三个回到宿舍才反应过来,我们碰到男神了啊,他已经大四了在学校活捉他一次多不容易啊,我们这是走了什么狗屎运。
    “为什么今天会碰到男神啊,早知道我昨天就该敷面膜的,叫你懒,叫你懒,没让男神看到你美的一面”这是在床上一边捶床一边捶自己的傻球
    “男神好像听到我报菜谱了,貌似还被嘲笑了,我这是造了什么孽啊!”这是在床上即将崩溃的我
    我们的林帅帅则是一脸嫌弃的看着,脸上满满的都是你们这些鱼唇的人类,我不认识她们,还冷冷的飘出一句“放心,他不会记住你们是谁的”
    “林帅帅你太过分了!”“林帅帅你太过分了!”一时间枕头、抱枕都朝林帅帅飞了过去,以下场景太过血腥,少儿不宜,当然是林帅帅单方面的屠杀……
    夜深了,宿舍里一时间只剩下球球浅浅的呼吸声
    “糖,睡了吗?”
    “怎么了?”
    “今天学长他”
    “帅帅我知道,我就是闹着玩的,男神太遥远,看着养养眼就算了,我懂的”
    “那就好,你最近怎么开始化妆?”
    “我不化妆啊!”
    “哦,看你眼线化的挺浓,尤其是下眼线”帅帅平谈无奇的语气啊
    “下眼线?我没啊?不对!啊!帅帅你”
    “还~不~睡~!”杀气四射啊
    “睡睡睡,晚安,呼呼呼睡着了(~o~)zZ”
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    琉璃

    楼主 LV1 2016-11-22
    第四章
    多亏了老妈在学校附近给我买了个房子,美其名曰让我不要对手艺生疏没事多练练,正好便宜我时不时打打牙祭,不然光靠食堂怎么活得下去呢(⊙o⊙),嘻嘻。
    一个不大的房子,一室两厅,比起装修的精致和齐全的厨房,卧室和客厅反倒不太出奇, 更多的是温馨,客厅的落地窗上铺着厚厚的毛毯,两个可爱的猫咪抱枕,一个软软的长沙发,一个精致的小桌子,足可见主人的用心。卧室里除了那张大大的床最显眼的莫过于白色的单人吊椅,里面还铺着厚厚的坐垫,几盆精致还好养的小植物,这才是家的感觉啊。
    我嘛,当然在厨房里奋斗啦,我要做一大桌好吃的好好安慰一下我可怜的五脏六腑。
    咚咚咚,好像有人敲门诶?
    “谁啊?”
    打开门时,我觉得自己好像出现了幻觉,为什么男神会在我家门口啊!?
    “你好,你也是安大计算机系的吧,我是宋逸,你在做什么吗?好香的样子”
    “我在做饭,师兄一起吧”天啊我在说什么,会不会被男神误会::>_
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    琉璃

    楼主 LV1 2016-11-22
    “好啊,那我就不客气了”
    “诶,哦”男神突然出现在我家吃饭,好像是来蹭饭的,这是男神吗,我好像出现幻觉了,肿么办,在线等,挺急的。
    “师兄你知道我?”
    “之前在食堂你不是背菜谱来着吗”
    “师兄,不是,那是习惯了,不是,我一紧张喜欢背菜谱,也不是,那什么,师兄我去做饭了”几乎是落荒而逃,唐糖你敢不敢再怂一点啊,丢死人了。
    “我帮你吧,总不好白吃饭,你打算做什么?”
    “不用了,师兄你白吃也没事,不是不是,我不是说师兄你白痴,我,我,哦对,我打算做咕咾肉、龙井虾仁、麻婆豆腐和文思豆腐羹,师兄你还有什么想吃的吗?”
    “这些菜刚好是我爱吃的”
    轰的一下我感觉自己都要着火了,完全不知道自己做了什么,下意识开始边做菜边背菜谱“咕咾肉是广东的一道特色传统名菜,属于粤菜”,动作利落的将猪大排骨肉横面片开,用刀背拍松後,切成小块,用腌料拌腌半小时青椒去籽切片,洋葱切片备用,猪肉沾里上乾太白粉后,投入热油中用中火炸至金黄,捞出,待油再烧热一次,用大火炸30秒,至外表酥脆,捞出用2汤匙油爆香洋葱及酸果及青椒,放下综合调味料煮滚,关火后,放下排骨肉一拌合便可装盘。从来没有这么感谢过老妈,谢谢你把我培养成这样,不然怎么面对男神啊。“师兄你不知道酸果吧,就是我用白萝卜、胡萝卜和黄瓜均切成菱角小块,用盐腌1小时後,用冷开水冲洗干净,泡入糖醋水中腌2小时以上就成了,我做了好多还可以当小咸菜呢”
    “是吗,听起来挺好吃的啊”师兄你那么亮晶晶的看着我是几个意思,我承受不来啊!
    “那个,龙井虾仁杭州名菜,这个茶叶是要用清明前后的龙井新茶,味道才能清香甘美,口感鲜嫩,不涩不苦;虾仁要来用河虾,才能细嫩爽滑、鲜香适口、虾肉不糟、略有咬劲。在用猪油滑炒,荤而不腻。而且成菜后,有菜形雅、虾仁嫩、茶叶香的特点。菜形雅致,颜色清淡,虾仁玉白,茶叶碧绿,芡汁清亮,吃完啊清口开胃,回味无穷。还有那个麻婆豆腐,这是我比较喜欢的菜呢,正宗的川菜麻婆豆腐要做到外观色深红亮,红白绿相衬,豆腐形整不烂,吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味,还有好多小窍门呢,像什么豆腐要用盐水提前焯一下啊什么的,而且这个名字还有个小故事呢,麻婆豆腐一开始出现实在清代同治年间,由成都万福桥“陈兴盛饭铺”老板娘陈刘氏创造的呢。因她脸上有几颗麻子,所以叫麻婆豆腐。麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,也叫做八字箴言。麻是说豆腐在起锅时,要洒上适量的花椒末。花椒最好用汉源贡椒,那麻味才纯正,沁人心脾。辣是说用龙潭寺大红袍油椒制作豆瓣,一定要剁细炼熟,再加少量熟油、海椒烹脍豆腐,真是又辣又香。额,师兄我是不是说太多了,你是不是有点烦了”唐糖你都干了什么,竟然和师兄说了二十分钟的菜谱,你敢不敢在二一点啊!
    “没事啊,我觉得都长见识了,听你说就特别好吃啊”
    “师兄你是不是吃货啊,没事没事,师兄你什么都没听见,我什么都没说”唐糖啊,你竟然问师兄是不是吃货,你今天是不是没带脑子,切豆腐,对,赶紧切豆腐,豆腐羹该做了,对对对,豆腐羹,我该怎么切来着。
    “文思豆腐羹是正宗的淮扬菜,这道菜做法简单,材料也不复杂,却是极其考验刀功,将软软的豆腐切成细丝,它始于清代,至今已有300多年的庆史。传说在清乾隆年间,扬州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思的和尚,善制各式豆腐菜肴。特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料制做的豆腐汤,滋味异常鲜美,前往烧香拜佛的佛门居士都喜欢品尝此汤,在扬州地区很有名气,这在中曾有记载。据说当年乾隆皇帝曾品尝过此菜,还一度成为清宫名菜。因该菜为文思和尚所创,人们便称它为“文思豆腐”,一直流传至今呢。”说话的时候手当然也不会闲着,动作利落的将豆腐先横刀将整块豆腐层层片开,期间刀身是不是微微沾水,迅速将片好的豆腐一起切丝,咚咚咚的声音均匀的响起。
    此时在这个不大的地方,仿佛她就是主宰,翻手为云覆手为雨,指点天下,与印象中的她有点不一样了,将自己全部都融入到这盘菜里,安逸突然有了一种一直这么下去就好了的想法。
    多年之后发现了他的吃货本质,我还是问了他,当初为什么会突然来我家吃饭,怎么知道我的,他说“当时看到你进家门了,一个下意识说菜谱的女孩很有趣就记住了,在楼道里闻到了香气知道你在做饭,怎么忍得住就厚脸皮进去了,但是看到你做饭时候的样子,好像浑身都散发着光芒,那一刻才是我真正注意到你的时候”
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  • 琉璃

    琉璃

    楼主 LV1 2016-11-22
    第五章
    自从上次男神在我家吃饭之后,我的人生走上了一个诡异的方向……
    又又又一次男神出现在我家吃饭,我好像发现了什么不得了的事,男神,你才是正宗吃货吧,古人果然诚不欺我!
    纠结了半天我还是咬着筷子开口了“师兄,你”
    “这次的芙蓉肉很好吃,怎么做的?”
    “额,芙蓉肉就是麻烦一些,算是正宗的浙江地区传统菜,把一点熟火腿切成末,在拿一点切成梅花瓣形,把里脊肉切成大小合适的冬青树叶形的肉片,用盐、味精、辣酱油渍匀一个小时左右,然后平放在竹篮里晾干;期间还要记得把猪板油剥去膜,均匀地切成25粒左右,把里脊肉片平铺在砧板上,撒上干淀粉,然后在靠里脊肉弧形的一边,放上猪板油1粒,尖形的一边,放上虾仁1个,然后用刀面向左右轻轻地拍一个,使板油、虾仁紧紧贴着肉片,再在虾仁和猪板油上涂上打散的蛋清,把火腿末分成25份左右,再分别放在每个虾仁上面,板油上面各放上洗净的香菜叶一点,将里脊肉片平铺在漏勺上,先放入沸水中略烫后还要沥去水,一定要记得把炒锅烧热,先下香油,烧至七成热,放入花椒炸5秒钟左右,至花椒发黑时赶紧捞出,在下熟猪油,待油温升至六成热时,即将油淋在里脊肉片上,这样连续淋浇三次至虾仁、肉片都变成玉白色为止,拿一个圆盘,将肉片叠放在盘中,底层和第二层各放10片。第三层放7片,每四层5片,在用姜丝作花芯,周围放上火腿花将锅内热油倒出,放在中火上,下江米酒、精盐、味精、黄酒,烧至汁浓稠起黏性的时候,淋在芙蓉肉上就好啦”
    “是挺复杂的,不过味道特别好,鲜香可口,造型色泽也很美观,辛苦了”
    “不辛苦,不辛苦,我其实也很享受做饭,师兄你觉得好吃我就很满足了”
    “我去刷碗,你去看会电视,待会在吃水果啊”
    “哦(⊙o⊙)哦”
    我和男神陷入了一个诡异的默契当中,比如周末必在一起吃饭,有时他还会提前告诉我想吃什么,吃完饭他去刷碗,有时也会把水果削好,对了,我竟然还拿到了男神的手机号!这个世界好玄幻啊,我和男神现在究竟是什么关系,饭友吗!?室友都已经抱怨我无数次了,一到周末就不见人影,我说我和男神一起,她们就用你找借口还不找个好点的鄙视眼神看我(#‵′)凸,这年头说实话都没人信了啊,欲哭无泪啊!
    “糖糖,你做了提拉米苏蛋糕吗?”
    “啊,嗯,你上次不是说想吃吗!”
    多年之后我曾经问过他什么时候他认为和我在一起的,他笑而不语,在我威逼利诱之下终于妥协
    “在我叫你糖糖的时候啊,笨”
    “我怎么可能知道嘛,我本来就叫唐糖啊,所有人都管我叫唐糖!”
    “小笨蛋,是糖糖,不是唐糖”
    我一脸震惊,这都可以!之后无论我再怎么耍他都不肯告诉我了,我便开始了日复一日的纠结,拼命调动自己为数不多的脑细胞回想,他就在旁边笑着看我,当然这是后话了。
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  • 琉璃

    琉璃

    楼主 LV1 2016-11-22
    第六章
    “坦白从宽,抗拒从严,你什么时候变成男神女朋友的啊,竟然不告诉我们啊!”
    “快说,你胆子肥了是吧,是不是翅膀硬了!”
    “我我我,我也不知道啊,我冤枉,我冤枉啊,我也是今天才知道啊!”
    “你当我们傻啊,就你俩那个状态,那个默契,你骗鬼呢!”
    “还不说,那看在咱们以往的情面上,你喜欢被清蒸、油炸还是红烧,啊~~”
    “六月飞雪啊,我冤枉啊……”
    以上就是我被严刑逼供的画面,林帅帅和球球一人拿着扫帚一人拿着腰带,将我摁在椅子上一通折磨,妈妈,我想回家!而事情的起因是……
    我们三个正在百无聊赖的进行着每日功课,吐槽食堂饭菜,出场人物有:犀利毒舌吐槽手林帅帅,呆萌愤青吐槽手二球,花见花开美女辩手我,嘻嘻,勿喷谢谢,咳咳回归正题,正经专业吐槽手唐糖,请鼓掌。
    二球同学首先发言“今天的宫保胡萝卜丁还可以,就是土豆多了点,影响口感”
    林帅帅同学紧追其后“比不上鱼香青椒丝,食堂阿姨还开发了新菜,西瓜炒肉,值得一试,也算是个肉菜,还能看见肉呢”
    最后我总结发言“最经典的莫过于红烧肉啊,一般情况下我们会将五花肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮5分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用。锅里放油100克,待油烧至8成热,倒入肉块。同时放大葱段50克,生姜片30克,与肉块搅拌翻炒。一分钟后,酱油分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄,再加水没过肉块。随后加适量精盐与准备好的糖汁,不宜过多,有点甜味即可。最后再放5粒八角,一段桂皮,用小火煮。当肉块变软即可。但是经过食堂阿姨的静心改造,它有了新的生命,它不再是肉,它是有肉的口感的土豆,深深被我们食堂阿姨的精湛手艺折服,佩服佩服!”
    “哈哈哈哈哈哈”
    “笑死我了~~^_^~~”
    “你们都挺厉害的,自娱自乐吗”我去男神,你什么时候来的,不对,男神为什么要搭话!
    二球的筷子已经掉在地上,方圆十米有一种时间静止的既视感,男神说好的高冷呢!
    “糖糖,我明天有点事,实在是走不开,不能回家吃饭了,你自己要是不想做就和室友一起,别乱跑有事记得给我打电话,对了你是不是又忘了给手机充电啊,以后可不许了,我很担心”我靠,男神你一脸宠溺的话唠是几个意思,你的人设崩了男神,不会被夺舍了吧!还我以前男神啊,我已承受不来啊!整个食堂死一般寂静……
    男神竟然还觉得不够一样,回头跟我的室友说“你们是糖糖的室友吧,我是她男朋友,早听她说过你们平时很照顾她,回头找个时间我请你们吃饭好好谢谢你们”男神一笑冰川都融化啊,我眼看着我的二球阵亡,不管三七二十一拼命点头,二球啊你还知道他说了点什么吗你就点头。
    男神回头宠溺的摸了摸我的头“你自己乖乖的,我后天就回来”我当时脑子里第一反应竟然是我好像被摸头杀了,后据知情人士透露,当时我的表情无比淡定……
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  • 琉璃

    琉璃

    楼主 LV1 2016-11-22
    第七章
    在我还没有反应过来的时候就被贴上了男神女朋友的标签,看着各种八卦祝福消息,我的内心是崩溃的啊,男神你在哪,我可不可以要一个小小的解释,看在咱俩这么长时间饭友的份上……
    在无数次的打字删除快把手机嗯坏后,终于给男神发了一条短信“师兄,你是我男朋友?”,男神极其高冷的给我回了三个字“不然呢”,连个标点符号都没有,这让我怎么揣摩男神心理啊,该高冷的时候不高冷,不该高冷的时候又无比高冷,男神你为什么要这么对我,我的勇气不够我再给男神回另一个短信了肿么办,呜呜呜~(>_
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  • 琉璃

    琉璃

    楼主 LV1 2016-11-22
    时间:男神投放炸弹的三个小时后
    地点:我学校附近的家
    人物:右手拿着菜刀,左手拿着鸡的我
    由于学校现在太危险,容易被人追杀,而我也无法对关于男神的事情进行解释,所以我很怂的跑了……现在只有美食才能给我安慰啊,呜呜呜。
    “做菜,对,做菜,神马都是浮云,全是浮云!盐焗鸡是广东久负盛名的一道特色传统佳肴,也是广东本地客家招牌菜式之一,属于粤菜系 -客家菜,其制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。方法多变,盐焗法是把用配好调味料淹制好的光鸡用纸包好,放入炒制好的砂锅盐堆里焗制1小时左右而成,其特点是皮爽肉滑,骨香味浓,唇齿留香。水焗法是把光鸡放在热汤里浸熟后,撕离骨、肉、皮,用麻油、精盐等味料拌和,再砌成鸡形上碟,即“水焗法”。结果,虽然香味稍逊于传统盐焗法,但不仅可以应付过去,且以肉滑皮爽取胜,还受到了赞扬,从此便新增了此种水浸盐焗鸡的品种并沿袭至今。气焗法是(将姜味、精盐、麻油等配料调好,涂在鸡胸腔内外,隔水蒸熟,肉香且滑,但不够爽口),则据说是后来为了适应一些比较喜欢吃到既能保持传统盐焗骨香味浓又能肉滑可口特色的顾客需要而创新的。”
    鸡弄好了,男神好像还没吃过我做盐焗鸡呢,不对,怎么又想男神了,顿时手忙脚乱起来,我还要做什么来着,大脑一片空白,唐糖你要没救了你知道吗!
    “荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色传统名菜,属于闽菜。已经有二三百年的历史。因为原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉,烹调之后的外型与荔枝十分相像而得名。制作方法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块,因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,并且佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。”不过我更喜欢用应季鲜果肴柠汁荔枝肉用柠汁代替米醋,因为可以增加荔枝的甘美滋味,菜肴口感嫩滑、甜酸适口,既有荔枝和柠檬的酸甜馥郁、又可以有肉的滋润鲜美,这是我的小秘密哦嘻嘻。
    “粉蒸牛肉是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主料是牛肉和大米,主要烹饪工艺就是蒸。这道菜最大的特点就是鲜嫩醇香、麻辣适口。制作过程主要是把牛肉剔去筋膜,横切薄片,然后加甜面酱、豆瓣、料酒、酱油、白糖、花椒粉、辣椒粉和炒米粉拌匀,再用青菜叶垫在笼底,倒入拌好的牛肉,用大火蒸熟,再用香油,葱花调成葱花油,淋在牛肉上,原笼上桌即成。”
    “还有……”可怜崩溃的我……
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    琉璃

    楼主 LV1 2016-11-22
    第八章
    在男神回来之后,我终于鼓起勇气将男神摁到沙发上,准备好好聊一聊,看着男神一脸不明所以无辜的表情,我为什么会有负罪感啊,明明崩溃的是我啊,呜呜呜。
    “师,师兄,我有点事想问问你,其实也没什么大事啦哈哈,就是,那什么,师兄你吃不吃水果”唐糖你个怂货,拿出你的二劲上吧,想想无辜被追杀的画面
    “师兄,你为什么会成我男朋友!”我这高八度的声音突然想起,震得灯上的灰尘缓缓的落了下来,这叫不叫尘埃落定,说都说了,死就死吧,我把头一低,等着男神发话。
    “噗呲,我为什么不能成你男朋友,我哪不好吗”
    “不是,男神你特别特别好,我是,我不知道,不是,我,啊”
    “这么长时间你做饭我刷碗,周末一定一起吃饭,一起逛超市,这不是只有男女朋友才这样吗,你这是打算始乱终弃?”
    “没有,我没有,说什么始乱终弃”
    “很好,那不就没事了,去做饭吧好不好,外面的吃的都没你做的好吃,我都没吃好呢,我想吃毛蟹炒年糕、笋烧肉、鱼香茄子、锅包肉、南瓜羹和水晶虾胶”
    “哦(⊙o⊙)哦,我马上就去”我也不知道为什么一听他没吃好身体自动就动了,我好像也喜欢上他了吗,原来是怕被拒绝才问不出口啊,想通了之后感觉整个人都轻松了,就像大热天吃了个冰激凌一样的感觉,去给我的男神做满汉全席了,啦啦啦啦
    “男神我给你做满汉全席好不好,好不好”
    “好啊”啊,男神宠溺的笑声,我觉得自己要着火了,啊(∩_∩)(∩_∩)
    “毛蟹炒年糕要准备淡水蟹(毛蟹)、年糕、面粉、老抽、料酒和糖什么的,是上海、江浙流行风味。这道菜蟹味鲜美,年糕香糯,虽然是家常做法,但是却不乏小资品味。要先把毛蟹对半切开再沾一点点的干面粉,入油锅翻炒一直到蟹壳变红。再把年糕片翻炒直到浸透油,在加入毛蟹、料酒、老抽、糖,上色调味即可。”男神你别这么宠溺笑着盯着我看好不好,我万一把盐和糖放错了悲剧的是你啊~
    “笋烧肉做法不难,先在锅中放少许底油,然后下入咸肉煸炒,把肉煸炒出油后,在下入冬笋煸炒,把冬笋煸透后放入葱姜,葱姜煸出香味后烹入绍酒,再烹入酱油炒匀,炒匀后注入适量清水焖制,焖十分钟后,撒入一点点盐、糖、味精和胡椒粉炒匀,炒匀后放入芦笋炒至断生,放入红椒翻炒数下,最后用少许水淀粉勾芡,待芡汁糊化后就可以码盘。这道菜油润红亮、香气扑鼻、咸鲜味美、笋嫩肉香。这道菜使用冬笋春笋都可以,但要我喜欢用嫩的笋尖最好吃了。”
    “很开心吗,是因为再给我做饭吗”
    “我不知道,就很开心”如果忽略我热的可以煎鸡蛋的脸的话这话可信度还是大一点的……
    “水晶虾饺是广东地区汉族传统名点,也是广东省茶楼、酒家的传统小吃,上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见,吃起来才能爽滑清鲜,美味的让人流口水。因为虾饺最早出现在广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾,茶居师傅再配上猪肉、竹笋,制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉,皮质较厚,但由于鲜虾味美,很快流传开来。城内的茶居将虾饺引进,经过改良,成为广州的名点,历久不衰。 只是虾饺在制作上较为讲究,要将澄面、生粉制成虾饺皮;鲜虾洗净去壳吸干水分压烂搅拌成肉胶,肥肉切成细粒,用开水烫至刚熟,再用清水浸过,才能让肥肉既爽而又不致出油,加入鸡蛋白、细笋丝、味粉、麻油、胡椒粉等配料,经冷冻后制成虾饺蒸熟。虾饺片薄而半透明,皮内鲜饺馅料隐约可见。”
    “噗呲,每次听到你背菜谱都好可爱的感觉”轰,我感觉血气上涌,我是不是要流鼻血了,男神你犯规,呜呜~(>_
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  • 琉璃

    琉璃

    楼主 LV1 2016-11-22
    第九章
    自从宋唐cp正式公布之后,真的无时无刻不在送糖啊,真是完完全全对得起宋唐这个名字,恶心到方圆十里没人,男神高冷了前21年所有的情感一瞬间全爆发出来,对围观吃瓜群众来说惨痛的回忆,哪里有压迫哪里就有反抗,于是在风和日丽的一天,男女双方的朋友出现在了俩人小窝,旨在人多壮胆的情况下控诉一下,虽说后来主题完全偏离吧,不能怪原告方战斗力差,怎奈被告方美食火力太猛。
    在闻到饭菜香之后几人一合计,果断决定有事饭后解决,毕竟两个人刚刚开始,给俩人留点面子是吧,绝不承认是怕不给好吃的饭吃……看在美食的份上俩人在厨房你侬我侬先当看不见吧,搞不懂不就背个菜谱有什么好听的,呵呵,绝不是嫉妒……
    “正好他们来了,我多做了几个你喜欢吃的,炸藕盒、锅塌豆腐、白切鸡、水煮肉片、辣炒蛤蜊、冷锅鱼,你还有什么想吃的没有”
    “再加个毛血旺吧,好不好”
    “嗯嗯,没问题”男神的杀伤力好像越来越大了,不管在一起多久都无法免疫啊!
    “毛血旺起源于重庆,流行于重庆和四川地区,是一道著名的传统川菜,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂取名毛血旺。这道菜也是川菜江湖菜的鼻祖之一。其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚。要将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中,用小火煸炒香,加汤熬制后,捞出渣,然后放入味精、白糖、醋等调料。 将主辅料切片、改刀、飞水之后,加入熬好的红汤汁内,烧开后装入盛器,撒入葱花。 将色拉油烧热,放入花椒、辣椒,炝出香味,迅速浇在上面即成。”
    “听你念菜谱感觉还可以增加食欲啊”
    “以前我妈逼我学菜的时候养成习惯了,多念几遍容易记住嘛,我家太后可凶呢,有时候我都觉得我不是亲生的”
    “不会啊,我倒是挺感谢妈的,如果不是她这么逼你你也不能做出这么好吃的菜吸引到我了,我估计就要孤独终老了啊”
    “乱叫什么妈,那是我妈,那什么,水煮肉片是一道汉族新创名菜,属于川菜中著名的家常菜。其起源于上世纪30年代, 自贡名厨范吉安,创新出风味突出的水煮肉片。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。这道菜肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。其特色是“麻、辣、鲜、香”。要先把猪里脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下,加点料酒和盐入味,芹菜洗净切成段, 莴笋叶洗净切成段,葱、姜切丝,蒜剁泥,热锅冷油放入干红辣椒、花椒,小火慢热至油红,放入葱、姜、蒜翻炒几下,将调料铲出来芳一边,留一些油将辅菜放入大火炒脆,将辅菜盛到碗底平铺,豆瓣辣酱用炒出来油炒散,与炒过的调料一同的放入少量水,开锅放入少许盐、生抽、味精、糖,将浆好的肉一片一片滑入锅内,待肉熟后连汤一起装入碗内,将花椒、辣椒面均匀洒在碗中,将锅洗净烧热,将油烧至高温后均匀淋在肉片即可。”
    “过两天你带我回趟家吧”
    “啊,干嘛啊?”
    “下聘啊!”男神你这么风轻云淡的说出这句话真的好吗
    “白切鸡的做法是,唔”我盯着眼前放大的一张俊脸,脑子一片空白,男神你不能用美男计好吗,你犯规,~(>_
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  • 琉璃

    琉璃

    楼主 LV1 2016-11-22
    一吻过后,男神盯着气喘吁吁的我说“这次不许你逃,这么可爱的女朋友不早早定下跑了怎么办,呵呵(^_^)”
    吃瓜群众“你们干嘛呢,没天理了,又秀恩爱,活不了了啊!”
    又是一阵鸡飞狗跳,宋逸牵着头埋在胸前的唐糖,哀嚎着造型诡异的吃瓜群众,生活还在继续不是吗,至于我和宋逸,我才不告诉你呢,男神是我的,哼╭(╯^╰)╮
    最美好的事莫过于在对的时间遇上对的人,对了,要想抓住一个男人的心,先要抓住一个男人的胃,这句话是真理哦,姑娘们苦练厨艺吧,总有一天你们也会遇上属于你们的宋逸。
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