字数:24.7万字 出版社:重庆大学出版社
![扫一扫](http://pweb.d.ireader.com/static/images/sjxq/look_phone.jpg)
著名美食作家、明星主厨克拉丽莎·赖特按照时间顺序讲述了英国人餐桌的变迁,从中世纪时单一的本土食物鸡蛋和培根、王朝及帝国时代随着移民带入的东方香料、食材和烹调方法,到现代的饮食方式。你可以在书中读到王室、贵族、厨师、烹饪书作家、美食家和平常人的故事,了解到来自欧洲大陆的王后们怎么引领英国的餐桌潮流、土豆是怎么从无人问津的外来植物变成国民食物(英国皇家学会功不可没)、学术大咖约翰·伊夫林为他挚爱的沙拉写的专著…… 英伦三岛这个在地理上与大陆分隔开的岛国,从来都不是孤独的,它继承了欧洲和其他帝国的历史,经历了一波又一波的侵略和移民,而英国的食物就是这些历史和体验的产物,独具地域特色和历史特色。享用这本书吧,愿各位吃得愉快,读得开心!
书圈 | 共93人,59条
![快来抢沙发~](http://pweb.d.ireader.com/static/images/sjxq/noCom.png)
快来说两句,抢沙发
同类热销榜
-
- 1
-
大汉兴亡四百年2[精品]
18
- 1
-
- 2
-
发现东亚(2024版)[精品]
34
- 2
-
- 3
-
明朝那些事儿①[精品]
290
- 3
-
- 4
-
- 5
-
清史十五讲(增订本[精品]
17
- 5
-
- 6
-
- 7
-
激荡三百年[精品]
255
- 7
-
- 8
-
清朝兴衰三百年[精品]
39
- 8
-
- 9
-
大汉帝国全史(共五册)[精品]
62
- 9
-
- 10
-
孙英刚精讲隋唐史(全三册)[精品]
15
- 10