作者：土屋光正、井泽岳志、藤冈千穗子、大泷政喜、赵净净、石露、杨玉辉 字数：25.5万字 出版社：东方出版社

技法之一：《餐饮创业实战1：来，开家小小餐饮店》：本书介绍了餐饮创业者预算从仅有10万人民币到100多万元（书中是日元，小编为方便中国读者阅读在此进行了转换）的开店方法，介绍绝对不会失败的10个选址方法，介绍了“让人去了一次还想再去的12条内外装要点”，以及打造生意兴隆店的五大必备要点和餐饮店生意兴隆的基本方程式等，涵盖了餐饮创业者所会面对的方方面面的基本问题，通俗易懂，便于读者吸收。技法之二：《餐饮创业实战2：小投资、低风险开店开业教科书》：人们都说餐饮店开业三年内的倒闭率约为70%，开业十年内的倒闭率约为90%。新开的十家店里有七家撑不过三年就会倒闭，是风险极高的一个行业。本书教你如何从零起步做到旺店，是餐饮店开店开业前必读之书。技法之三：《餐饮创业实战3：人气旺店是这样做成的！》：本书围绕如何成功开店的理论和顺应时代潮流持续经营两大主题编写而成。全篇由三部分构成: 一、开店前的准备工作；二、开店时的必备工作；三、开店后必需的工作。

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