字数:3.9万字 出版社:吉林科学技术出版社
近200道美味汤羹,从食材的刀工处理到常用汤底的制作,轻松煲出美味的营养汤羹。《家常汤煲(3步图解版)》根据汤煲的特点,在菜品的选取上沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴均配以关键的三个步骤图,方便读者理解和操作,可以使读者能够快速抓住重点,烹调出既营养又健康的家常美食,达到一学就会的目的。
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近200道美味汤羹,从食材的刀工处理到常用汤底的制作,轻松煲出美味的营养汤羹。《家常汤煲(3步图解版)》根据汤煲的特点,在菜品的选取上沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴均配以关键的三个步骤图,方便读者理解和操作,可以使读者能够快速抓住重点,烹调出既营养又健康的家常美食,达到一学就会的目的。
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