经典老菜谱（详步图解版）
8.2字数：9.2万字 出版社：吉林科技 42人评分
本书着重从健康和家常两方面入手，面向普通家庭，以市场为“风向标”，其选用的原料取材方便，制作过程简单易行，可使您快速掌握各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全，且营养健康的家常菜肴。本书用精准简捷的文字和精美的图片，为您解读健康和饮食方面的疑惑，使您茅塞顿开，轻松达到健康和营养的目的。本书以清新亮丽的分解图片为主，辅以简明扼要的文字说明，不论是娴熟的烹饪高手，还是初涉厨事的年轻人，都能以字导视，按图操作，快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正体验到烹饪带来的乐趣。全书共分9个部分，内容包括：中国传统菜系、川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、湘菜、徽菜、浙菜、闽菜。
书圈 | 共4554人，42条
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
天涯远意
LV10 VIP 2022-05-11
书评就是一本八大菜系的简明菜谱，制作过程介绍的非常简单。简单的让我都以为自己会做，但实际过程一定非常复杂。脑子说：是的，你会了；手说：不，你根本就不会！对八大菜系的介绍还是蛮有意思的，八大菜系包括什么呢？... 展开全部
-
-
12
看过的人还看
-
172
534 -
286
177
同类热销榜
-
- 1
-
为食物辩护：食者的宣言[精品]
55
- 1
-
- 2
-
梅酒香螺嘬嘬菜[精品]
11
- 2
-
![梅酒香螺嘬嘬菜[精品]](http://book.img.ireader.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/50bee2f4/group6/M00/1E/5C/CmQUNlX1ZIyEM1kuAAAAAGvVQJI810291190.jpg?v=0cNy1KWV)
11
-
- 3
-
小炒一本就够[精品]
19
- 3
-
![小炒一本就够[精品]](http://book.img.ireader.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/0e6c49d5/group6/M00/12/E0/CmRaIVfROqqEXYUrAAAAAC6fRzw810042217.jpg?v=SO5o27Zx&t=CmRaIVlnMjk.)
19
-
- 4
-
- 5
-
家常菜一本就够[精品]
33
- 5
-
![家常菜一本就够[精品]](http://book.img.ireader.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/8d061813/group6/M00/2C/F8/CmQUNlX2KuqEaJA_AAAAAOWrWJE712416753.jpg?v=JOQcXuwp)
33
-
- 6
-
- 7
-
爱上厨房[精品]
58
- 7
-
![爱上厨房[精品]](http://book.img.ireader.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/c98b59f9/group6/M00/C8/AF/CmQUN1pDOZeEd59MAAAAAN1bBqY868499088.jpg?v=JwegIcBa&t=CmQUN2CmF8I.)
58
-
- 8
-
一人锅：一个人的小锅料理[精品]
26
- 8
-
- 9
-
蔬菜这样做最营养[精品]
11
- 9
-
![蔬菜这样做最营养[精品]](http://book.img.ireader.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/b6b3b1b1/group61/M00/5F/4F/CmQUOV723OWEJh-OAAAAALB6BfI323354892.jpg?v=hOi0vTn_&t=CmQUOV723OU.)
11
-
- 10
-
休闲小点心制作[精品]
10
- 10
-
![休闲小点心制作[精品]](http://book.img.ireader.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/2a6508ab/group6/M00/16/26/CmRaIVft4JmEU9jqAAAAABRfS6k012706414.jpg?v=lMNUE_US)
10
![为食物辩护：食者的宣言[精品]](http://book.img.ireader.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/cb71ec9b/group6/M00/90/43/CmQUNllcXSWEUeecAAAAAPE1XAY313917080.jpg?v=KWFRtz-u&t=CmQUNllcXSg.)
![家常营养主食328例-健康餐桌编委会,健[精品]](http://book.img.ireader.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/a52acff1/group6/M00/77/E9/CmQUOFjLupuERvF1AAAAAIUetNk925165306.jpg?v=3-UCpYbU)
![舌尖上的春夏秋冬 每天一碗滋补好汤[精品]](http://book.img.ireader.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/48a3c41f/group6/M00/70/B5/CmQUOFiioi6EBmv3AAAAAB_DHc0918093023.jpg?v=kcEGz9rS&t=CmQUN16Itbw.)
![一人锅：一个人的小锅料理[精品]](http://book.img.ireader.com/idc_1/m_1,w_105,h_140,q_100/e35de691/group61/M00/C8/2A/CmQUOF5QzQmEdFtRAAAAAAFOqks976789998.jpg?v=O7gZsvPM&t=CmQUOF5QzQk.)
京公网安备11010502030452