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管理 好服务能赚大钱

作者:陈仲宁 字数:15.7万字 出版社:新世界出版社 14人评分

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海底捞最直观的感觉:第一,服务好,每一桌顾客都有一个固定的负责员工,也就是海底捞制度流程中的“负责第一人”;第二,顾客多,在海底捞排队两三个小时等候用餐已经是司空见惯的事;第三,每一个员工总是满脸笑容,见到顾客像是见到了亲人。海底捞在服务方面从顾客的角度着手,为顾客提供了近乎完美的服务。

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