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全国105座城市特色小吃
汇编 试读
香港：烧腊烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，电影开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等……
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晓日本系列之二：听大师谈茶道
大米书坊 试读
茶道是日本的传统文化，包含丰富的内容，涉及哲学、宗教、道德修养、艺术和社会交往。 日本茶道，最注重“和敬清寂”四个字，希望今天能将这四个字的精神同这本书一起，献给读者。 月雪花时，良朋相晤；风雨之夜，故友重逢。此情此景，不妨共饮一壶茶，共享一本书。 听千宗室勾画出具有今日茶道之精神的理想世界； 听冈仓天心追溯茶之道的起源； 听千利休讲解如何在实际饮茶和日常生活中寻求茶世界的象征。
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