字数:3.3万字 出版社:化学工业出版社
本书是在专业素食厨师的指导下,由烹饪达人任豆豆教读者烹饪营养又美味的家常素菜,在帮助读者提高烹饪技艺的同时,更使读者了解素菜的好处,养成更加科学的饮食习惯,为健康加分。全书分为四大部分,收录数十种养生家常素菜,将普普通通的蔬菜通过蒸、煮、炸、拌、炒等烹调方式变成一道道美味佳肴。
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